اسانس خوراکی بیسکوئیت
- اسانس خوراکی ساخت ترکیه
- کیفیت فوق العاده
- تطابق مزه بالا
- 20 گرمی
تومان25.000
گارانتی اصالت کالا
تمامی کالا های مجموعه بزرگمهر دارای ضمانت اصالت کالا می‌باشند
اسانس خوراکی بیسکوئیت: عطر و طعمی که غذا را زنده می‌کند
اسانس خوراکی بیسکوئیت عصاره‌های غلیظی هستند که طعم و بوی مشخصی از میوه‌ها، گیاهان، ادویه‌ها و سایر مواد طبیعی را دارند. این اسانس‌ها به دلیل قدرت بالای طعم‌دهی و عطر، در صنایع غذایی کاربرد بسیار گسترده‌ای دارند.
اسانس چیست؟
اسانس‌ها در واقع ترکیبات آلی فراری هستند که از بخش‌های مختلف گیاهان مانند گل‌ها، برگ‌ها، پوست میوه‌ها و ریشه‌ها استخراج می‌شوند. این ترکیبات مسئول طعم و بوی منحصر به فرد هر گیاه هستند. در فرآیند تولید اسانس، این ترکیبات از گیاه جدا شده و به صورت خالص یا رقیق شده در اختیار صنایع غذایی قرار می‌گیرند.
انواع اسانس
اسانس‌های خوراکی به دو دسته اصلی تقسیم می‌شوند:
- اسانس‌های طبیعی: این اسانس‌ها به طور مستقیم از گیاهان استخراج شده و حاوی ترکیبات آلی طبیعی هستند.
- اسانس‌های مصنوعی: این اسانس‌ها در آزمایشگاه تولید شده و از نظر شیمیایی شبیه به اسانس‌های طبیعی هستند.
کاربردهای اسانس خوراکی بیسکوئیت
اسانس‌های خوراکی در صنایع غذایی کاربردهای متنوعی دارند، از جمله:
- صنعت نوشابه سازی: برای طعم‌دهی به نوشابه‌های گازدار و آبمیوه‌ها
- صنعت شیرینی‌پزی: برای طعم‌دهی به کیک، کلوچه، شکلات و سایر محصولات شیرین
- صنعت لبنیات: برای طعم‌دهی به ماست، بستنی و پنیر
- صنعت کنسروی: برای بهبود طعم و عطر محصولات کنسرو شده
- صنعت تولید ادویه: برای تولید ادویه‌های ترکیبی و طعم‌دار
مزایای استفاده از اسانس
- طعم و عطر دلپذیر: اسانس‌ها به محصولات غذایی طعم و عطر طبیعی و دلپذیری می‌بخشند.
- افزایش تنوع محصولات: با استفاده از اسانس‌های مختلف می‌توان محصولات غذایی متنوعی با طعم‌های جدید تولید کرد.
- طول عمر بیشتر محصولات: برخی از اسانس‌ها خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارند و می‌توانند از اکسید شدن محصولات غذایی و کاهش کیفیت آن‌ها جلوگیری کنند.
- کاهش هزینه تولید: استفاده از اسانس‌ها به جای مواد اولیه طبیعی می‌تواند هزینه تولید محصولات غذایی را کاهش دهد.
نکات مهم
- کیفیت اسانس: کیفیت اسانس تأثیر مستقیمی بر طعم و عطر محصول نهایی دارد. بنابراین بهتر است از اسانس‌های با کیفیت بالا و از برندهای معتبر استفاده شود.
- مقدار مصرف: مقدار مصرف اسانس باید با توجه به نوع محصول و دستورالعمل تولید تعیین شود. مصرف بیش از حد اسانس می‌تواند باعث تلخی یا طعم مصنوعی در محصول شود.
- سازگاری با سایر مواد: قبل از استفاده از اسانس باید سازگاری آن با سایر مواد تشکیل دهنده محصول را بررسی کرد. برخی از اسانس‌ها ممکن است با مواد دیگر واکنش داده و باعث تغییر رنگ یا طعم محصول شوند.
آدرس فروشگاه بزرگمهر (شهروند)
بین چهارراه برق و سیلو، بعد از طبرسی ۳۴
مجوز های سایت
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.