خامه قنادی رویال کاله
- در دو وزن 900 گرمی و 5 کیلویی
- امتیاز کاور 70 از 100
- امتیاز فیلینگ 50 از 100
- ارسال فقط به مشهد
تومان132.000–تومان540.000
گارانتی اصالت کالا
تمامی کالا های مجموعه بزرگمهر دارای ضمانت اصالت کالا می‌باشند
خامه قنادی رویال کاله: راهنمای جامع، از انتخاب تا استفاده
خامه قنادی رویال کاله یکی از مواد اولیه اصلی در تهیه انواع کیک، شیرینی و دسر است. این ماده بافتی نرم و لطیف به دسرها می‌بخشد و طعم آن‌ها را دلپذیرتر می‌کند. در این مقاله، به بررسی جامع خامه قنادی، از انواع آن گرفته تا نکات انتخاب، نگهداری و استفاده از آن می‌پردازیم.
خامه قنادی رویال کاله چیست؟
خامه قنادی نوعی خامه است که بافتی سبک و پفکی دارد و به طور خاص برای استفاده در شیرینی‌پزی تهیه می‌شود. این خامه حاوی مقدار زیادی چربی (حدود ۳۰ تا ۴۰ درصد) است که به آن کمک می‌کند تا به خوبی فرم بگیرد و حجم پیدا کند.
انواع
خامه قنادی به طور کلی به دو نوع اصلی تقسیم می‌شود:
- خامه قنادی حیوانی: این نوع خامه از شیر گاو تهیه می‌شود و طعم و عطر بهتری نسبت به نوع گیاهی دارد. اما به دلیل درصد چربی بالا، کالری بیشتری نیز دارد.
- خامه قنادی گیاهی: این نوع خامه از روغن‌های گیاهی تهیه می‌شود و معمولا حاوی شکر و طعم‌دهنده‌های مصنوعی است. خامه قنادی گیاهی نسبت به نوع حیوانی ارزان‌تر است و ماندگاری بیشتری دارد.
نکات مهم در انتخاب خامه قنادی
- درصد چربی: برای تهیه خامه فرم گرفته و با کیفیت، خامه قنادی با درصد چربی بالا (حداقل ۳۰ درصد) انتخاب کنید.
- نوع خامه: اگر به طعم و عطر خامه اهمیت می‌دهید، خامه قنادی حیوانی را انتخاب کنید. در غیر این صورت، می‌توانید از خامه قنادی گیاهی استفاده کنید.
- تاریخ انقضا: حتما به تاریخ انقضای خامه قنادی توجه کنید و از خرید خامه تاریخ گذشته خودداری کنید.
- بافت و رنگ: خامه قنادی مرغوب باید بافتی صاف و یکدست داشته باشد و رنگ آن سفید یا کرم باشد.
نحوه نگهداری خامه قنادی
- خامه قنادی را در یخچال و در دمای ۴ درجه سانتی‌گراد نگهداری کنید.
- از قرار دادن خامه قنادی در معرض نور مستقیم خورشید و حرارت خودداری کنید.
- پس از باز کردن بسته خامه قنادی، آن را در ظرف دربسته نگهداری کنید و حداکثر تا چند روز مصرف کنید.
نکات مهم در استفاده از خامه قنادی
- قبل از استفاده، خامه قنادی را به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود.
- برای فرم دادن خامه قنادی، از همزن برقی استفاده کنید و آن را با سرعت متوسط بزنید تا فرم بگیرد.
- از بیش از حد هم زدن خامه قنادی خودداری کنید، زیرا باعث می‌شود کره جدا شود و خامه فرم خود را از دست بدهد.
- برای طعم‌دار کردن خامه قنادی، می‌توانید از پودر قند، وانیل، کاکائو و سایر طعم‌دهنده‌ها استفاده کنید.
کاربردهای خامه قنادی
خامه قنادی در تهیه انواع کیک، شیرینی، دسر و نوشیدنی‌ها کاربرد دارد. از جمله کاربردهای رایج آن می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- تزئین کیک و شیرینی: برای پوشاندن و تزیین کیک‌ها، کاپ کیک‌ها و شیرینی‌ها
- تهیه موس و کرم: برای تهیه انواع موس‌های شکلاتی، وانیلی و دسرهای خامه‌ای
- تهیه فراپه و میلک شیک: برای تهیه نوشیدنی‌های خنک و خوشمزه
نتیجه‌گیری
خامه قنادی یکی از مواد اولیه مهم در شیرینی‌پزی است که با رعایت نکات انتخاب، نگهداری و استفاده از آن، می‌توانید دسرهای خوشمزه و با کیفیتی تهیه کنید.
| وزن |
900 گرمی ,5 کیلویی |
|---|
مجوز های سایت
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.