خامه قنادی ترکار کاله
- در دو وزن 900 گرمی و 5 کیلویی
- امتیاز کاور 70 از 100
- امتیاز فیلینگ 90 از 100
- ارسال فقط به مشهد
گارانتی اصالت کالا
تمامی کالا های مجموعه بزرگمهر دارای ضمانت اصالت کالا میباشند
خامه قنادی ترکار کاله: راهنمای جامع از خرید تا استفاده و ترفندها
خامه قنادی ترکار کاله یکی از مواد اولیه اصلی در تهیه انواع کیک، شیرینی، دسر و نوشیدنیهای خوشمزه است. این خامه بافتی سبک، نرم و شیرین دارد و به راحتی فرم میگیرد. در این مقاله جامع، به بررسی کامل خامه قنادی، از انواع و کاربردها گرفته تا نکات خرید، نگهداری و ترفندهای استفاده از آن میپردازیم.
خامه قنادی ترکار کاله چیست؟
خامه قنادی نوعی خامه است که با استفاده از فرآیندهای خاصی، چربی آن افزایش یافته و به آن شکر و طعمدهندههای مختلف اضافه میشود. این خامه به دلیل بافت سبک و قابلیت فرمدهی بالا، در قنادی و شیرینیپزی کاربرد فراوانی دارد.
انواع
خامه قنادی به طور کلی به دو نوع اصلی تقسیم میشود:
- خامه قنادی حیوانی: این نوع خامه از شیر گاو تهیه میشود و طعم و عطر بهتری نسبت به نوع گیاهی دارد. اما درصد چربی آن بیشتر است و ممکن است برای برخی افراد مناسب نباشد.
- خامه قنادی گیاهی: این نوع خامه از روغنهای گیاهی تهیه میشود و درصد چربی آن کمتر از نوع حیوانی است. همچنین برای افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند، مناسبتر است.
کاربردهای خامه قنادی
خامه قنادی در تهیه انواع دسرها، کیکها، شیرینیها و نوشیدنیها کاربرد دارد. از جمله کاربردهای رایج آن میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- تزئین کیک و شیرینی: خامه قنادی به دلیل قابلیت فرمدهی بالا، برای تزئین کیک و شیرینی به روشهای مختلف مورد استفاده قرار میگیرد.
- تهیه کرمهای کیک و شیرینی: خامه قنادی با مواد دیگری مانند شکلات، قهوه و میوه ترکیب شده و به عنوان کرم برای کیک و شیرینی استفاده میشود.
- تهیه موس و دسرهای یخچالی: خامه قنادی در تهیه انواع موس و دسرهای یخچالی مانند تیرامیسو و پاناکوتا نیز کاربرد دارد.
- تهیه نوشیدنیهای خنک: خامه قنادی به عنوان topping برای نوشیدنیهای خنک مانند قهوه، شکلات داغ و میلکشیک استفاده میشود.
نکات مهم در خرید خامه قنادی
- درصد چربی: در هنگام خرید خامه قنادی، به درصد چربی آن توجه کنید. خامه قنادی با درصد چربی بالاتر، فرمدهی بهتری دارد.
- نوع خامه: خامه قنادی حیوانی طعم و عطر بهتری دارد، اما درصد چربی آن بیشتر است. خامه قنادی گیاهی برای افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند، مناسبتر است.
- تاریخ انقضا: حتماً به تاریخ انقضای خامه قنادی توجه کنید و از خرید خامه تاریخ گذشته خودداری کنید.
- بافت و رنگ: خامه قنادی مرغوب، بافتی صاف و یکدست و رنگی سفید و براق دارد.
نکات مهم در نگهداری خامه قنادی
- خامه قنادی را در یخچال و در دمای بین 4 تا 8 درجه سانتیگراد نگهداری کنید.
- از قرار دادن خامه قنادی در معرض نور مستقیم خورشید و حرارت خودداری کنید.
- پس از باز کردن بسته بندی خامه قنادی، آن را در ظرف دربسته و در یخچال نگهداری کنید.
ترفندهای استفاده از خامه قنادی
- برای فرمدهی بهتر خامه قنادی، قبل از استفاده آن را به مدت 15 تا 20 دقیقه در فریزر قرار دهید.
- برای جلوگیری از بریدن خامه قنادی، از همزن تمیز و خشک استفاده کنید.
- برای طعمدار کردن خامه قنادی، میتوانید از اسانسهای خوراکی، پودر کاکائو، قهوه و یا میوه استفاده کنید.
وزن |
900 گرمی ,5 کیلویی |
---|
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.